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2012年4月22日 (日)

赤こんにゃく

Dscf1652

滋賀県野洲在住の友人から赤こんにゃくを送って頂きました

近江八幡の名物、赤こんにゃくは大変インパクトがあり、食卓を華やかにしてくれます

唐辛子で染められているものと一見思われがちですが

ミニ酸化鉄という鉄分で染められていますので鉄分補給にも良い食べ物です

プリンプリンの食感がたまりませんねhappy01

Dscf1661

高台に細工が施してあります

                          

わら灰釉薬木瓜形向付

15cm×13.5cm×7cm

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